T. Colin Campbell „Mitybos ateitis“
Įvertink knygą!
[Bendrai: 0 Vidurkis: 0]
T. Colin Campbell knygoje „Mitybos ateitis“ gilinamasi į priežastis, kodėl šiuolaikinė medicinos ir mitybos sistema yra paremta pasenusiais moksliniais modeliais. Autorius kritikuoja tendenciją ieškoti vieno „stebuklingo“ ingrediento ar maisto papildo, vietoj to akcentuoja holistinės mitybos svarbą. Knygoje atskleidžiama, kaip farmacijos pramonės ir maisto gigantų finansiniai interesai daro įtaką viešajai sveikatos politikai bei oficialioms mitybos rekomendacijoms. C. Campbellas siūlo perversmą sveikatos apsaugoje, ragindamas pereiti prie pilnaverčio, augalinio maisto mitybos modelio, kuris gali užkirsti kelią daugeliui lėtinių ligų.