Chris van Tulleken „Ultraperdirbti žmonės“
Įvertink knygą!
[Bendrai: 0 Vidurkis: 0]
Šioje knygoje autorius atskleidžia, kaip modernioji maisto pramonė pakeitė mūsų mitybą produktais, kurie moksliškai sukurti taip, kad būtų sunku atsispirti, bet neturi tikros maistinės vertės. Remdamasis asmeniniu eksperimentu ir moksliniais tyrimais Chris van Tulleken parodo, kaip ultraperdirbtas maistas apgauna mūsų smegenis ir išbalansuoja natūralius alkio bei sotumo pojūčius. Autorius teigia, kad šiandien valgome nebe maistą, o „pramonines valgomas medžiagas“, kurios yra pagrindinė nutukimo ir daugelio lėtinių ligų priežastis visame pasaulyje. Knyga paskatins skaitytoją iš esmės peržiūrėti savo pirkinių krepšelį ir suprasti, kaip maisto pramonė kontroliuoja mūsų sveikatą.